虾尾冬瓜盏做法

虾尾冬瓜盏的制作秘笈

在喧嚣的厨房里，一道美味的佳肴正在悄然诞生，那就是令人垂涎欲滴的虾尾冬瓜盏。让我们一起揭开它的神秘面纱，其背后的烹饪艺术。

主要食材：

冬瓜（一块）和基围虾仁（十只）。这些天然的食材是这道菜品的精髓，它们将带给你一场味蕾的盛宴。

调料：

味特级鲜酱油和蒸鱼豉油（适量）。这些调料将为你的菜肴增添丰富的味道，使其更加美味。

制作步骤：

1. 将冬瓜切成圆形，仿佛是在邀请你一同参与这场盛宴。

2. 热锅加油，放入冬瓜片，让它们轻轻煸炒，舞动在锅中的火焰之间。

3. 当冬瓜煸炒至金黄色时，加入高汤或清水，将其煮熟，让它们在锅中尽情舞蹈。

4. 接着，加入李锦记天成一味特级鲜酱油，为这道菜肴注入丰富的鲜味。

5. 再加入李锦记蒸鱼豉油，收干汤汁，让所有的味道完美地融合在一起。

6. 接下来，处理基围虾。去掉虾头，挑去沙线，洗净后备用。

7. 取一锅清水，烧开后加入葱姜和虾仁，煮熟后备用。这一刻，虾仁的鲜美与冬瓜的醇厚完美结合。

8. 将冬瓜装盘，放上虾仁，撒上葱花，一道美味的虾尾冬瓜盏就诞生了。

当你品尝这道佳肴时，你会感受到每一个食材和调料所散发出的丰富味道，它们共同创造了一场美味的盛宴。虾尾冬瓜盏不仅是一道菜，更是一场味觉的盛宴，让你回味无穷。不妨动手尝试一下，让这道美味的虾尾冬瓜盏在你的厨房里绽放它的魅力吧！