苹果玫瑰花的做法 养眼美味儿
这是迟到的跟风练手,有些日子了,好美。
看着网上很多人做苹果玫瑰花,我也手痒,正好有剩下的飞饼,就用它练手吧。
老话说的“看事容易做事难”,的确是这样。感觉苹果玫瑰花做起来不难,真正自己上手也不是很容易的。开始卷的时候松紧把握不好,松了卷完就散了,紧了把苹果片挤一块儿了。慢慢的摸索,慢慢的越卷越好,找到窍门了也做完了。
心有不甘哦,后来老同学聚会,我重新又做过一次,自己做的酥皮,感觉玫瑰花漂亮多了,口感也更好了。因为做完就赴约去了,没有留照片,看着同学们喜欢,我已经很满足了。
苹果玫瑰花
原料苹果1个、飞饼3张、细砂糖50克,清水适量
1、将苹果洗净,纵向切开成两半,去核后切成薄片;
2、细砂糖放入清水中,下入苹果片煮至苹果片变软,捞出后放在吸油纸上吸干水份备用;
3、飞饼室温回软,用擀面杖轻轻擀开后,切成6cm左右宽的长条备用;
4、取一条飞饼铺平,将苹果片一片接一片的摆放在长边一侧约1/2处,然后将另一半飞饼折叠盖住苹果片约1/2处;
5、接下来从一头开始卷起,全部卷完将其竖起就是一朵玫瑰花,将做完的玫瑰花放入模具中,继续下一个至全部完成;
6、将模具放入已经预热好的烤箱中层,180度烤制30分钟即可;
香甜漂亮的苹果玫瑰花,养眼美味儿。
网上很多人做,各种各样的做法都有,自己做酥皮更好哦。
苹果玫瑰花的制作看着很容易,想要做好也是有点难度的。苹果的处理是关键,是切片,必须切的薄。接下来就是煮,一定要将苹果片煮软,否则后面是卷不起来的。只要将苹果处理的好,玫瑰花基本就出来了。
这也是需要练习的,开始卷不好,慢慢就越卷越好了