想要享受美味的糖炒栗子，不用再费心购买了。今天，我要分享一个简单又美味的剥皮方法，让你轻松做出家常版糖炒栗子。
觅食笔记提醒我们，这个食谱是在7个月前（05-07）的家庭烹饪中诞生的。接下来，让我们开始吧！
准备好原料：板栗500克、食用油15克、白砂糖30克。将洗净的栗子放在案板上，用刀在栗子的中间切一个口子。切记不要用手握住板栗，以免割伤手。接着，将处理好的栗子放入锅中，倒入食用油和糖，再倒入适量的水，大约没过栗子的高度即可。用勺子搅拌均匀后，大火烧开，然后转中火煮15分钟。
时间差不多了，此时可以看到栗子壳已经煮开了，水也快干了。打开锅盖，不断搅拌，让栗子充分沾满糖浆。当每个栗子都裹上金黄闪亮的糖浆时，就可以关火出锅了。
在煮栗子的过程中，有个小窍门：板栗中间切一条斜线，这样更容易剥皮，而且煮得更快。如果你喜欢蜂蜜的味道，也可以用蜂蜜代替白糖。
寒冷的天气里，来上一份热气腾腾的糖炒栗子，简直是美味极了！别再犹豫了，赶紧动手试试吧！
