草莓杯子蛋糕的制作教程

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

满园春色之草莓杯子的蛋糕的图解做法与您一起烘焙网分享

　　这次用了分蛋法来做海绵蛋糕，口感细腻，堪比戚风哈!

　　小小的纸杯，软软的蛋糕，浓浓的奶油，酸甜的水果。一杯在手，色与美，甜与蜜，交织在一起，化为唇齿间的享受。

　　草莓杯子蛋糕食材包含以下

　　蛋糕低粉90克，牛奶35克，色拉油45克，鸡蛋4个(约210克)，白糖80克(20+60)。

　　装饰淡奶油200克，白糖20克，各种水果适量，彩珠糖适量。

　　草莓杯子蛋糕的做法图解

　　1.蛋黄蛋白分离，蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。

　　2.蛋黄加入20克白糖打至发白。

　　3.蛋黄蛋白糊混合。

　　4.搅拌均匀。

　　5.分三次筛入低筋面粉。

　　6.切拌均匀。