全麦葡萄干软欧的制作技巧

　　烹饪技巧

　　1、地区差异及面粉吸水率不同，方子中水量不是恒定的，请依实际情况调整，建议不要一次性全加进去，预留 10-20克慢慢依实际情况加。

　　2、面包烤上色后加盖锡纸直至烘烤结束。

　　3、每台烤箱都会有温差，烘烤温度及时间以自家烤箱为准。

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