炖肉+苹果=祛异味降血脂

炖肉可以放苹果吗 可祛异味降血脂

　　许多人习惯炖肉时放点山楂，这样可起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，不适合胃溃疡患者食用。实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择。

　　苹果的果香不但可消除猪肉的异味，而且苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，还可在肠道中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的作用，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。，苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排到体外，从而降低高血压，对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用，可为心脑血管疾病患者食用肉类时提供“保护伞”。

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