做面条搭配什么蔬菜好，蔬菜汁面条更营养

　　适合搭配面条的蔬菜 蔬菜汁面条更营养

 　　适合搭配面条的四款蔬菜

　　1、西兰花

　　含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。

　　2、芦笋

　　被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，再加入煮熟的面条中。

　　3、洋葱

　　被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌人面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。

　　4、香菇

　　有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。

　　营养搭配面条+蔬菜汁

　　从营养成分来说，面条中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过于单一，如果只吃面条，就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的平衡膳食。

　　可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。

　　推荐食谱菠菜面条

　　食材菠菜一把，小麦粉250克，食盐少量，植物油1/2勺，面条机一台

　　做法

　　1、将菠菜洗净，放入榨汁机中榨出菠菜汁备用。

　　2、将小麦粉、食盐和少量食用油一同放入面条机中，盖上盖子开始搅拌以后，分3-5次缓缓地倒入。

　　3、让搅拌机面条机搅拌3分钟，当面成絮状时，搅拌结束，按到出面挡，面条就慢慢被挤出来了。

　　4、搭配西红柿、鸡蛋、臊子等，做一碗颜色鲜艳的面条吧。

　　推荐食谱胡萝卜面条

　　食材胡萝卜1根，面粉。

　　做法

　　1、取一根胡萝卜去皮洗净切块。

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