寻找幸福牛肝菌滋味

　　牛肝菌生长于海拔1500~3000米的针阔叶林地，与云杉松树形成外生菌根，至今无法人工培植。是名贵的食药兼用菌，具有清热解烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效，是配制“舒筋丸”的原料之一，有较强的抗癌活性和抗流感、预防感冒的作用。

　　牛肝菌鲜芦笋酿吞拿鱼

　　来自意大利的Poricini牛肝菌有淡淡的香，而芦笋则是这个季节正当令的可爱小蔬菜。吞拿鱼是主角，仅仅是火撩过外表，而内心保证鲜甜。薄荷叶充当了幸福的先锋，一小口下去，不腻歪不沉重，口感清纯。

　　青松翠柏牛肝菌

　　青松翠柏牛肝菌则是将蒜片炒香加入云椒、牛肝菌炒至微焦黄色，调味出锅。清香可口，增强免疫力。云椒富含维生素C，含量约为柠檬的3倍、苹果的18倍，对于提高机体免疫力大有裨益，加上牛肝菌中丰富的维生素B、活性多糖，多重保护，抵御感冒。