越南美食介绍

　　春卷

　　越南春卷是用糯米精致而成的米皮，加上豆芽、粉丝、鱿鱼丝等做成的馅。在品尝时用生菜叶包裹上，蘸上鱼露、辣椒等，很是酥脆。并且越南春卷不油不腻，让人垂涎不已。，油炸过的春卷也很美味。法式面包夹肉 我们在越南随处都可以看到法式面包，这是越南的日常食品。越南人习惯上把腌菜、黄瓜、辣椒、黄油等配料，加入法式面包中。有的越南人还喜欢加上牛肉或者鸡肉品尝，很是美味。依据个人口味，我们还可以加上辣椒酱或者是沙拉酱，加以调味。

　　虾饼

　　越南著名的小吃，虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来香酥可口。而且营养也很丰富，很充饥，一定要多尝尝。

　　肉粽

　　越南传统美食，事实上这种食物在平常家庭要等到节日才能吃到，它不同于我们想象中的肉粽，而是纯肉制作，一般在特别节日来临，家家户户都要做上一些。煮熟的肉粽蘸上胡椒粉，那真的是口留余香。

　　牛肉粉

　　黄牛肉特质的牛肉粉，即使是面粉也是优质大米制作而成，这道小吃的做法就是用精黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加人牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。