芦笋的做法 这些你会觉得奇葩吗

芦笋是一种清脆甜美的蔬菜，它含有丰富的营养和纤维，钠和热量的含量也非常低，是人们健康食疗养生最好的蔬菜选择之一。多吃芦笋可以促进血液细胞形成和生长以及提供预防肝病所必需的叶酸。那么芦笋的做法有哪些呢？下面我们来看看如何作出美味营养的芦笋大餐吧。

如何选择芦笋

想要作出美味的芦笋大餐，选择好的新鲜的芦笋是你迈出成功的第一步。你要选择明亮的绿色的芦笋，它们的表明很坚挺，鲜嫩，主要看它的切端是否水分充足。最好选择厚度和长度大约相同的芦笋茎，可以方便自己进行烹饪。如果芦笋稍微枯萎，请将它们浸泡在冷水中。

芦笋的家常做法

凉拌将新鲜的芦笋放至少量的沸水里煮至变成更深的绿色，新鲜的芦笋将在2到5分钟内变得十分香甜爽脆，便可以捞起来加入调味料凉拌，原汁原味哦。也可以把芦笋切成片，和肉一起放在煎锅里爆炒直到脆嫩，十分简单的做法，也是人们常见的做法。

烤芦笋

不知道大家有没有吃过新鲜热辣的烤芦笋，风味非常独特，只需将新鲜的芦笋，放在预热至425华氏度的烤箱里烤即可。具体步骤是先清洗芦笋，然后将芦笋坚韧的一端切断。将芦笋放在一个浅层烤盘中，涂上橄榄油，撒上盐和胡椒，在烤箱内烤芦笋直至嫩白，取决于芦笋的厚度，大约12至18分钟，直到达到自己想要的口感即可。

芦笋的做法非常多，各种奇葩的也有，有的人甚至会把芦笋作为烧烤野餐的主要材料之一，将准备好的芦笋放在烧烤架上，用花生油涂抹好。洒上盐和胡椒，中至高温烘烤约8至10分钟，或熟了为止。它需要不断的转动，以避免燃烧。大家有没有想过微波炉也是可以做出美味的芦笋哦，芦笋的做法非常非常多。