家常烤鲫鱼的做法窍门家常烤鲫鱼的做法

家常版烤鲫鱼，简单又美味，只需多加一步，味道更佳。在繁忙的日常生活中，不妨尝试亲手制作，既卫生又满足味蕾。

那天，我在烧烤店品尝了一条烤鲫鱼，那味道令我难以忘怀。鲫鱼虽小，却美味无穷。为了再次品尝这份美味，我决定亲自下厨。

我特意前往市场挑选了两条新鲜的活鲫鱼，价格实惠，总共只需17元。回家后，我细心地将鱼清洗干净，刮去每一片未刮净的鱼鳞，并在鱼腹上轻轻划几刀，以便更好地入味。

接下来，我加入了盐、料酒、五香粉和孜然粉，轻轻拌匀后腌制片刻。这段时间里，我忙着准备特制的酱汁，由蒜末、蒸鱼酱油和芝麻油组成，虽然忘记拍照，但制作过程非常简单。

烤盘上铺好锡纸，刷上一层油，将腌制好的鲫鱼轻轻放上。在鱼身上淋上一些食用油后，我将其放入预热至200度的烤箱中，烤制10分钟。

取出烤鱼，刷上我特制的酱汁，翻面后再烤10分钟。再刷一次酱汁，继续烤5分钟。虽然忘记加葱花，但味道依然鲜美。

成品出炉，这就是我自己制作的烤鲫鱼。虽然刺多，但味道绝佳。特别适合喜欢口味偏重的我们。若你喜辣，不妨加点辣椒粉，定会让你欲罢不能。在家制作烤鲫鱼，干净卫生，口感绝佳，是家庭聚餐的绝佳选择。