绿豆粥的做法(绿豆粥怎么煮)

绿豆粥的熬制方法

想要品尝一碗香浓可口的绿豆粥吗？那就跟随我一起动手吧！

你需要备好50克的绿豆，适量的大米与小米。将它们倒入水瓢中，用清水轻轻洗净。这一步是为了去除谷物的杂质和灰尘，确保粥的口感更加纯净。

接下来，将这些谷物倒入高压锅中，加入适量的水。锅盖轻扣后，开炉火，将火力调至中大火。等待粥开始沸腾，大约煮一到五分钟。这段时间里，绿豆与大米、小米的香气开始渐渐散发出来，令人垂涎。

当锅中传出“哧哧”的响声，锅盖边缘开始冒起蒸汽时，记得将火力调小。这时，粥的熬制进入了关键阶段，小火慢炖能让粥更加香浓。

让粥在高压锅内煮制15分钟，期间你可以闻到绿豆与谷物混合的香气越来越浓郁。15分钟后，关火，将湿毛巾覆盖在锅盖上，等待大约5分钟。这期间，高压锅内的压力会逐渐降低。

5分钟后，揭开湿毛巾，当看到锅把子上的那个小疙瘩下去了，说明压力已经完全散去。轻轻拔起安全阀，放出锅内的气体。

打开锅盖，一股香浓的绿豆粥香气扑面而来。这就是你亲手熬制的绿豆粥，品尝着自己的劳动成果，定能感受到那份独特的满足与幸福。