怎样炸丸子(怎么做炸丸子)

简洁易做，一看就会的炸丸子烹饪步骤

想要品尝美味的炸丸子吗？那就跟随我这个烹饪小能手来学一下吧！我们要精选猪肉馅，我通常推荐使用梅花肉，它位于猪肩部，肉质嫩滑、易熟且无筋，口感绝佳。

接下来，将葱姜蒜细细切碎，备用。然后，我们开始和馅。将切好的葱姜蒜加入猪肉馅中，加入适量的盐、酱油和香油。为了让丸子更加蓬松，我们打入一个鸡蛋，并朝着一个方向搅拌均匀。如果你喜欢更加酥脆的口感，可以适量加入红薯淀粉。调整馅料的稠度，至如图所示。

然后，热锅起油。锅中的油量要足够覆盖丸子，以确保炸制均匀。将油加热至适宜的温度，然后转为中火开始炸制。

待丸子炸至金黄色，即可捞出沥干油分。此时此刻，香气四溢的炸丸子已经大功告成！如果你喜欢椒盐口味，可以适量撒上一些。

这样一道简单易学的炸丸子，不仅美味可口，而且烹饪过程也一目了然。无论是作为家常菜还是招待朋友，都是绝佳的选择。快来动手尝试一下吧，让你的味蕾享受这美妙的炸丸子之旅！