槐花肉馅包的美味做法

槐花，肉馅包

　　主料槐花 300克，韭菜 300克，猪肉馅 500克，发酵粉 适量，芝麻油 适量，生抽 适量，葱 适量，鸡蛋清 1个，盐 适量，胡椒粉 适量，姜 适量，蒜 适量

　　制作步骤

　　1、发酵粉用温水化开，加入面粉和成光滑的面团，盖上盖静置发酵。

　　2、肉馅备好。

　　3、肉馅里加入一个鸡蛋清，盐，生抽，蒜末，葱末，姜末，胡椒粉拌匀。顺时针多搅拌一会儿。

　　4、槐花和韭菜备好。

　　5、槐花剁碎。

　　6、韭菜剁碎。

　　7、面团发到两倍大了。

　　8、把槐花，韭菜放入肉馅碗里，再加适量盐拌匀。

　　9、把面团排气搓长揪成大小差不多的剂子。

　　10、把面剂子擀成皮包上馅。

　　11、收口包好放笼屉里，全部包好之后，开水上锅，大火蒸15分钟即可。