百合羹的做法大全

　　冰糖银耳莲子百合羹

　　描述秋季，无论是皮肤还是肺都娇气得很，秋养阴，必须防燥润肺，至靓养颜甜品非它莫属。#贫民燕窝#

　　用料

　　银耳 一朵

　　冰糖 一大块

　　枸杞 适量

　　莲子 适量

　　百合 适量

　　凉水 适量

　　步骤

　　0. 银耳提前用凉水泡发至软，去掉黄色的蒂，剪成小朵状;

　　1. 莲子洗净去莲芯，百合洗净用水浸泡半小时;

　　2. 枸杞洗净备用;

　　3. 在炖盅内放入泡好的银耳，莲子，百合，加凉水，没过炖料;

　　4. 盖上炖盅盖，隔水大火炖至水沸，转中火;

　　5. 约半小时后，开盖放入枸杞和冰糖，盖上继续炖一个半小时即可;

　　6. 炖好的羹，在室温冷却后放入冰箱冷藏食用口感更佳。

　　小贴士

　　全程约2小时，时间越长汤汁越浓稠。

　　南瓜百合羹

　　需要材料

　　南瓜50克

　　百合干10克

　　糖

　　藕粉1袋

　　制作步骤流程

　　1

　　南瓜去皮去籽

　　2

　　切成薄片码在盆子里

　　3

　　大火蒸至水开后，改小火蒸半小时，我这个量比较多，量少时间可以适当缩短，蒸熟了就行

　　4

　　取适量用勺子背压成泥

　　5

　　百合干清洗后用水浸泡几小时，我是睡前泡上的

　　6

　　将泡好的百合洗净放入锅中

　　7

　　加适量水煮开

　　8

　　改小火煮至百合软烂，其实泡过的百合很好煮滴

　　9

　　加适量白糖

　　10

　　加入南瓜泥

　　11

　　将一袋藕粉用少量温开水调匀，加入锅中

　　12

　　边煮边搅拌

　　13

　　待煮至透明即可

　　绿豆 百合羹

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　　材料 绿豆 百合

　　步骤

　　步骤一:4个中等个头的百合.市场上现在可以买到新鲜的百合.摘去枯杂部分,洗涤干净,掰碎.

　　步骤二:绿豆大概100克,提前用冷水浸泡2个小时,洗干净,拣去漂浮物.

　　步骤三:绿豆加水,水的高度大概超出绿豆2CM高.开大火烧开,然后转小火煮上10分钟.

　　步骤四:绿豆大概10分钟后就煮成"皮开肉绽"了.这时候加入百合.

　　步骤五:绿豆大概10分钟后就煮成"皮开肉绽"了.这时候加入百合再煮5分钟即可出锅拉.出锅前,请爱自己的喜好加入冰糖.口感更佳.