春菜排骨粥怎么做
特色小吃 2022-07-04 06:49www.yiqihongbei.com小吃培训
春菜排骨粥
难度切墩(初级)时间10-30分钟
主料
排骨一根、春菜半斤、姜丝适量、米一杯
做法步骤
1. 先将排骨洗净 用开水焯掉血水 捞起 备用
2. 春菜洗净 切段 记得春菜叶跟春菜头切好分开放
3. 电饭锅内烧开水 水开后倒入排骨 下几滴醋(分解排骨中的钙质)让其焖煮十五分钟
4. 将大米淘洗干净 倒入锅内 继续煮(像平常煮粥一样)
5. 待粥至九成熟 放入春菜头 下几滴油 姜丝 继续焖煮
6. 两三分钟后 倒入春菜叶 下盐 再焖煮一分钟即可
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