三色糯米粥怎么做

 　　三色糯米粥

糯米粥，糯米

　　主料

　　鸭血糯1/2杯、糯米1/4杯、黑糯米1/4杯

　　做法步骤

　　1. 这是主材料，用量杯量好。煮这三样糯米，最重的一点是将食材在清水中浸泡一整晚，否则黑米和红米怎么都煮不透。

　　2. 在泡过一晚后，各种糯米都非常容易煮透，不到20分钟，白色的糯米已经彻底溶化，将黑米和红米亲密地拥入怀里。黑米和红米也逐渐开始绽放。

　　3. 大约35分钟的时候，黑米和红米特有的甜香味开始瀰漫。加入一勺红糖，提出自然的甜味，而又不腻口，还能更进一步体现“养”的主题。搅拌均匀后，就能起锅了。

　　小贴士

　　大火煮开转文火慢熬，不时搅拌。

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