花生鱼滑粥怎么做
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
主料鲮鱼滑200g,花生100g,有机大米80g,猪骨汤适量,橄榄油适量,鱼露适量,鸡粉适量,香菜适量
花生鱼滑粥的做法步骤
1. 食材有机大米、花生、鲮鱼滑和香菜。
2. 预先煲好的猪骨汤。
3. 将猪骨汤倒入洗净的砂锅,放入浸泡2小时的有机大米。
4. 放入洗净并浸泡好的花生。
5. 盖锅盖,大火煮开。
6. 揭盖,捞起泡沫。
7. 用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
8. 边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠,放入鲮鱼滑,煲10分钟。
9. 倒入适量的橄榄油。
10. 放入适量的鸡粉。
11. 倒入适量的鱼露。
12. 煮滚,即可关火。
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