芝麻杏仁小西饼怎么做

　　主料黄油70克，糖粉50克，香草粉1/2小勺，淡奶油15克，低筋粉100克，蛋黄1个，白芝麻适量，杏仁片适量

　　制作步骤

　　面团料

　　黄油软化，加入糖粉和香草粉

　　用橡皮刮刀拌匀

　　加入淡奶油

　　拌匀

　　筛入面粉

　　拌成均匀面糊

　　整形成直径约1.5厘米的条，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上至面团变硬

　　装饰料

　　将冻硬的面团取出，揭去保鲜膜，在表面刷上蛋黄

　　沾裹上白芝麻

　　切成约1厘米厚的小块

　　摆入烤盘

　　表面刷蛋黄

　　放一片杏仁片

　　放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右

　　表面金黄，出炉

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