奶香花生饼怎么做

特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训

 

  主料熟花生,熟面粉,白糖,奶粉

  制作步骤

  主辅料 熟花生、熟面粉、调味料 白糖、奶粉

  熟面粉把普通的面粉,用小火炒至微微发黄,晾凉。

  把熟花生去皮。

  将去皮的花生加白糖,放入料理机的研磨罐里。

  然后用料理机将其研磨成粉末。

  一定要没有颗粒,如图成粉末状就可以。

  把晾凉的熟面粉过筛。

  混料按“熟面粉花生粉=1:3”,奶粉适量的比例搭配。

  将其反复翻拌均匀。

  加适量的炼乳。

  将其和成面团。

  用厨房秤按30g或50g的分量,分割面团。

  取月饼模具,先用熟面粉(糕粉)涮一下模具,防粘。

  装入饼料。

  轻轻按压,即可脱模。

  依次将其做完。

  这是重量50g的“奶香花生饼”。

  这是重量30g的“奶香花生饼”。

  装盘即可食用。

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