薏仁南杏小米粥的8步做法

　　主料南杏5G，小米50G，干贝(中等大)5颗，紫米片12G，薏仁10G，水1000ML

　　制作步骤

　　材料称重备用。

　　将薏仁、南杏，

　　干贝和小米分别放入筛子洗净。

　　砂锅里先放入薏仁、南杏、干贝和水，干贝洗净后掰成小丝这样容易入味。

　　大火烧开后转小火熬煮30分钟，因为薏仁和干贝比较难入味，所以必须先熬煮。

　　30分钟后放入小米继续小火熬煮15分钟。

　　15分钟后放入紫米片继续小火熬煮10分钟。10分钟后紫米片会变得软糯，是7分软;如果喜欢吃更软糯的可以多煮5分钟。

　　粥煮好后熄火趁热吃，小米吸水分比较快如果冷了水分不多的话可以加点水再加热吃。

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