杂蔬炒饼的家常做法

杂蔬，炒饼

　　主料:剩春饼几张，鸡蛋一个，元葱适量，胡萝卜适量，白菜适量

　　辅料:花生油，酱油，蚝油，姜，蒜末

　　杂蔬炒饼的家常做法步骤

　　1. 将饼切成条状。www.meichubang.com

　　2. 鸡蛋加点盐打散，煎成蛋饼。

　　3. 将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝。

　　4. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，下菜丝翻炒。

　　5. 菜丝炒软后，放入饼丝炒，期间放入适量酱油和蚝油调味。

　　6. 放入蛋饼丝炒匀后出锅即可。