三鲜饺子做法

 　　主料 小麦面粉500克

　　辅料 鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克

　　调料 味精2克

　　 三鲜饺子做法:

　　1. 面粉加入适量温水，和匀备用;把大虾去头、去皮洗净;

　　2. 韭菜洗净切碎; 鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟;把虾切成大点块;

　　3. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

　　4. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;  

　　5. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。

　　6. 将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。