中医养生包子的做法

　　1、茯苓鲜肉包子

　　配方

　　茯苓50克，鲜猪肉500克，面粉1000克，姜、胡椒粉、香油、料酒、盐、酱油、葱、骨头汤各适量。

　　制作

　　将茯苓块放人锅内，每次加水约250克，加热煮提3次，每次煮提l小时(以沸计时);3次药汁合并滤净待用。将面粉倒在案板上，加入发面或酵母适量，温热茯苓水500 毫升，使成发酵面团。将猪肉剁蓉，倒人盆内，加姜、胡椒粉、香油、料酒、盐、酱油、葱、骨头汤拌匀，再加调料，搅拌成馅。制作成包子，上笼用武火蒸约15 分钟即成。

　　食法

　　作为主食，可以长期食用。

　　功效

　　养心安神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。适用于脾胃虚弱，小便不利，痰饮咳逆，心悸失眠等症。

　　宜忌

　　任何体质人士均可服食。

　　茯苓味甘、淡，平，归心、脾、肺经，能渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。《药性论》称其能“开胃，止呕逆，善安心神，主肺痿痰壅。”茯苓生长在松树根上，为菌类药材，吸取松树之精华、灵气，故有延年益寿之功。清代慈禧太后用茯苓与糯米制成茯苓饼，食后皮肤白嫩，可见茯苓之功也。本方在茯苓饼基础上，做成包子食之。有健脾开胃，养心安神之功。正常人用茯苓包子保健脾胃，四季均可食用。

　　2、槐花包子

　　配方

　　槐花花蕾。

　　制作

　　先将花蕾洗净，晾干，加入姜砖葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀，肉馅与槐花馅的比例为31，按常规方法制成菜肉包子。

　　使用方法

　　食用，不拘量。也可将槐花烘干，研成细粉，掺入白面粉中发酵后成馒头食甩。>>>20131230快乐生活一点通面食包子的包法

　　中医解析

　　上方选自(花卉的食疗与美容)。槐花苦寒，凉血解毒，不仅可以治疗多种疾病，而且可以作为饮料和食物食用，用来改善皮肤血液循环，达到美容健肤目的。

　　中医功效

　　用于美容护肤。

　　包子是什么

　　包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。

　　包子的食疗价值→→→

　　营养价值

　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

　　适宜人群

　　适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

　　食疗

　　1.提高免疫力铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　2.补充能量含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

　　3.安神除烦碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

　　结束语包子作为我们很喜欢吃的食物，一起烘焙网小编认为中医养生包子很适合我们，它不仅仅可以吃饱，还有很好的养生作用，而且包子的营养价值很高和食疗效果都很好，让我们健康吃包子，吃出好身体。