八宝冬瓜羹做法

　　材料 冬瓜、菜心、薏米、莲子、扁豆、腰豆、白果、粟米粒等。

　　调料 素高汤、(没有的话用蘑菇精或者素易鲜粉代)、盐、麻油。

　　做法

　　1、 冬瓜切丁、菜心切粒备用

　　2、把薏米、莲子、扁豆、腰豆、白果、粟米粒等用水泡涨。

　　3、把浸泡好的材料2汇集一起，加水、素高汤放在煲内用文火慢煮，煨出各自独特的美味道来。

　　4、上桌前开大火加入冬瓜丁、菜心粒，烧开后即刻关火。