孜然羊肉炒饭做法

 　　主料米饭1碗，羊肉100克

　　 辅料洋葱1/4个，胡萝卜1/3根

　　 调料色拉油2汤匙，食盐适量，料酒半汤匙，孜然适量，小葱少许

　　孜然羊肉炒饭的做法

　　1.准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮

　　2.羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁

　　3.锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深

　　4.倒入半汤匙料酒炒匀

　　5.倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味

　　6.加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)

　　7.倒入冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散

　　8.撒上葱花出锅