五彩腊肠焖饭做法

 　　主料大米500克，腊肠2根

　　辅料土豆2个，胡萝卜1根，芹菜1根，洋葱1个

　　调料食盐适量，小葱适量，植物油适量，水适量，芝麻少许

　　五彩腊肠焖饭的做法

　　1.大米洗净，用11的清水浸泡20分钟左右

　　2.准备好各种食材洗净并去皮备用

　　3.土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状

　　4.腊肠切丁

　　5.炒锅加热后倒入少量食用油，依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀

　　6.将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内

　　7.将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀

　　8.盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火

　　9.焖饭的，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味

　　10.米饭焖好之后打开锅盖

　　11.将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀

　　12.食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可