干贝花菇糯米饭做法

 　　主料糯米200克

　　 辅料干贝10克，花菇3朵，花生25克，鸡蛋2个，腊肠1/2根

　　 调料生抽2汤匙，红烧汁2汤匙，麻油1汤匙，水300毫升，细香葱适量

　　干贝花菇糯米饭的做法

　　1.干贝洗净后泡水15分钟

　　2.花菇泡软，干贝泡水后沥干水分撕成丝，花菇泡软后切成薄片，腊肠切成丁

　　3.生抽、秘制红烧汁、麻油放入碗里调拌均匀

　　4.电饭煲启动电源按照煲饭的程序，放入腊肠煸8分钟

　　5.放入花菇，煸8分钟

　　6.放入干贝

　　7.盖上电饭煲盖子让这些材料继续煸香5分钟

　　8.糯米洗净放入材料里

　　9.加入300毫升的水

　　10.倒入调好的生抽、秘制红烧汁及麻油后与糯米拌均匀

　　11.盖上盖子从新启动煲饭程序。煲饭时间约45分钟，当糯米饭烧好后继续焖15分钟后才食用，让水分充分的吸收

　　12.花生米洗净

　　13.放入锅里炒干后才加入少许油煸香

　　14.鸡蛋打散后煎成蛋饼

　　15.切成丝

　　16.把糯米饭盛出来后表面放上花生、鸡蛋及葱花即可