皮蛋苦瓜粥做法

 　　主料:大米 皮蛋 苦瓜

　　辅料:枸杞冰糖

　　步骤

　　1.大米淘净,清水浸半小时。

　　2.皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤去籽,切丁,焯水待用。

　　3.大米放开水大火煮开,再用小火熬煮20分钟。

　　4.下入皮蛋丁,苦瓜丁,冰糖,枸杞搅拌均匀,小火煮3分钟就大功告成了。