家常酸汤面的做法

        家常酸汤面的做法

　　面　　香菜　　绿叶菜　　小香葱　　生抽、醋、胡椒粉、盐、糖、香油

　　1 烧一锅开水。

　　2 香菜、香葱和绿叶菜洗净，香菜分两份。其中一份香菜切碎丁，香葱切碎丁。

　　3 在碗里放入生抽、醋、胡椒粉、盐、糖，以及香菜丁和香葱丁备用。

　　4 面即将出锅时下入香菜和绿叶菜，等沸腾后关火。

　　5 先用少量面汤倒在碗里将之前放入的调料拌匀，然后将面盛入即可。食用时加少许香油提味。

　　小贴士

　　如果家里有虾皮的话可以放一点虾皮进去，这样味道会更鲜一些。