香椿蛋饼的做法--百吃不厌

       “春天万物复苏，嫩嫩的香椿芽又可以摆上餐桌啦!它独特的香味和丰富的营养，让人百吃不厌。”

　　1 主料香椿 (150克)盐 (3克)调料鸡蛋 (3个)厨具不粘锅

　　2 将150克香椿洗净切碎

　　3 打入3个鸡蛋

　　4 加入3克盐

　　5 充分搅拌至盐融化

　　6 不粘锅放少许油

　　7 油七成热时倒入蛋液，用中小火煎2分钟，待蛋饼能完整地轻轻晃动，翻面，再煎2分钟。

　　8 将煎好的香椿蛋饼切块装盘即可。

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