怎么做小馄饨

　　怎么做小馄饨

　　材料

　　小馄饨皮，瘦肉馅，1根大葱，黑胡椒，鸡蛋，小白菜，虾皮，紫菜，老抽酱油，料酒，姜

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1、瘦肉馅中加老抽酱油、黑胡椒粉、料酒、姜末搅匀腌制15分钟;

　　2、之后再加入整个切碎的大葱，打入一个鸡蛋提鲜，加入少量盐，再腌制一会儿;

　　3、用市场卖的小馄饨皮，如果包馅时候不容易粘合，在皮的边缘处抹一点水;

　　4、水中加入洗好的紫菜，大火烧开，加入虾皮，加入馄饨和切好的小白菜;再加少量盐。

　　5、煮沸之后再继续煮几分钟，直到面皮变透明，并且馄饨的皮和馅之间好像有气体为止。

　　6、吃的时候可以放点辣椒油和醋。小皮馄饨比大皮馄饨更鲜些，小宝宝也可以吃~~