三文鱼煲仔饭做法

　　三文鱼煲仔饭

　　原料

　　三文鱼200克、大米适量、西兰花150克

　　调料

　　食盐适量、葱适量、料酒少许、红椒少许、蒸鱼豉油适量、xo酱适量

　　制法

　　1、三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟

　　2、大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭

　　3、15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花

　　4、再盖盖煲2分钟即可，放入XO酱，淋入蒸鱼豉油即可，撒葱丝红椒丝点缀