馕饼的做法图解

       主料面粉200g，奶粉10g

　　辅料玉米油适量，牛奶适量，酵母粉适量，绵白糖适量，白芝麻适量，盐适量

　馕饼的做法

　　步骤1面粉里加入奶粉

　　步骤2酵母用50g的水划开，加入白糖里面搅匀溶化后，倒进面粉里

　　步骤3再加入玉米油，盐，用筷子搅成絮状

　　步骤4然后用手肉成光滑的面团

　　步骤5盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小

　　步骤6取出揉匀排出空气，均匀的分成2份，然后松弛10分钟

　　步骤7取一个擀成一张大面皮

　　步骤8用手掌在中间压薄，刷上一层牛奶

　　步骤9用一捆竹签在上面扎出孔

　　步骤10在表面撒满芝麻，放进预热好的烤箱，200度，中层，10分钟左右

　　馕饼烹饪技巧

　　用竹签扎的时候要扎深一点，防止烤的时候中间鼓起来!