DIY酸辣荞麦面的做法

　　【DIY酸辣荞麦面】

　　1.红辣椒洗净斜切成片;

　　2.锅中加清水，放荞麦面，大火煮开即关火;

　　3不要开盖焖5分钟至挑起面条能轻松夹断即可;

　　4.捞出面过凉水入冰箱冷藏半小时,淋上一汤匙橄榄油拌匀,调入米醋30ml,生抽10ml,糖5g,一点盐和一小勺辣椒油调味,加入辣椒片,黄瓜丝,熟白芝麻一小把拌匀。