板栗烧鸡翅的做法

　　板栗烧鸡翅

　　材料鸡翅中8个、板栗适量、姜2~3片、料酒1勺、盐3g左右、可乐1罐

　　板栗烧鸡翅的做法

　　1、鸡翅中洗干净后，沥干水份，用刀在两面划2刀装盘中，加入姜片、料酒、盐抓拌均匀(腌制10~15分钟左右)

　　2、板栗去掉外壳备用

　　3、锅中加少放油，烧热后，加入姜片翻炒几下，待闻到姜的香味后，放入鸡翅，中火慢慢翻炒

　　4、待鸡翅炒至两面变金黄色时，倒入准备好的可乐(根据自家人的口味倒入可乐的量，我一般用半罐，再兑少许水，煮出来的稍稍有甜味，适合孩子和老人吃)，末过鸡翅即可

　　5、小火煮5分钟左右后，倒入准备好的板栗，继续煮，待汤汁收完出锅即可

　　美食搭配小提示

　　鸡翅与油菜相宜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

　　板栗的功效与作用

　　板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。

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