清明草团子做法

 　　食材清明花、白糖、糯米粉

　　清明草团子的做法

　　1、清明花反复清洗几道，在沸水中焯一会，捞出，不用沥干水份，分期分批用搅拌机打成粉末;

　　2、清明花碎末，加入适量的糯米粉、白糖，和成面团(清明花搅拌时已含很多水份，根据情况加不加水);

　　3、取适量的面团，用手搓成圆饼状;

　　4、蒸锅烧开水，放入面团，蒸十五分钟左右即可。