防秋燥：南瓜粉圆藕粉羹

 　　南瓜中含有丰富的维生素E和B·胡萝卜素，其中B·胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。

　　维生素A，E可曾强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

　　此道汤羹加入了藕粉，营养更加升级。

　　藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。

　　再搭配Q弹营养的粉圆，是非常适合孩子的一道秋季滋补汤，对预防秋燥有很好的改善作用。

　　主料南瓜150g 藕粉35g 粉圆50g

　　辅料冰糖适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.南瓜去皮切块包入保鲜膜放入微波炉高火2-3分钟。

　　3.取出用汤勺压成泥。

　　4.藕粉加少许清水调开。

　　5.锅中水煮开加入粉圆。

　　6.煮上5分钟，粉圆全部浮起。

　　7.捞入冷水中过凉备用。

　　8.把南瓜泥放入锅中。

　　9.加入冰糖。

　　10.煮至冰糖融化，可以用搅拌机把汤汁搅拌细腻。

　　11.在放置火上倒入藕粉搅拌均匀。

　　12.加入煮好的粉圆。

　　13.煮开关火。