番茄鲜虾土豆汤的做法

特色小吃 2022-07-04 12:37www.yiqihongbei.com小吃培训

  番茄鲜虾土豆汤

  材料西红柿,土豆,海带,鲜虾,蒜,香菜

  调料番茄酱,盐,糖,牛肉粉或鸡精,现磨黑胡椒粉

  番茄土豆鲜虾汤的做法

  1、在西红柿的顶部,划十字口,把表皮划破。

  2、放在烧开的水里烫一下。

  3、这样就能轻松的把西红柿的皮剥掉了。

  4、把西红柿切小块。

  5、土豆切条。

  6、海带切条。

  7、蒜切末。

  8-9、在锅中倒少许橄榄油

  10、油烧热后放入蒜末煸香,炒到蒜末微微发黄。

  11、放入西红柿翻炒。

  12、把西红柿炒碎,软烂,放入番茄酱。

  13、填适量水,放入土豆条和海带。

  14、放入少许盐调味。

  15、放入少许糖调味。

  16、放入牛肉粉或者鸡精调味。

  17、炖至土豆绵软之后放入鲜虾,鲜虾实现要开背,把虾线取出,这个步骤应该是步骤8,结果图贴错了。

  18、虾熟后,放入香菜碎调味。

  19、出锅前撒少许现磨黑胡椒粉即可。

  煲汤小贴士

  1、西红柿一定要去皮,这样做好后不会影响口感。

  2、西红柿一定要炒到软烂,炖出来的汤才会香浓。

  3、香菜和现磨黑胡椒粉是点睛之笔,一定要放,口味会好太多,如果实在不喜欢那就不放!

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