花朵小便当做法

 　　主料 熟米饭、苋菜、生菜、银鱼、虾仁、鸡蛋、黄瓜、番茄。

　　调料 油、盐、寿司醋、胡椒粉、沙拉酱。

　　花朵小便当的做法

　　1、将苋菜下锅烫熟。

　　2、取苋菜汁半碗。

　　3、拌入米饭。

　　4、再倒入寿司醋拌匀备用。

　　5、将鸡蛋打散;黄瓜切粒。

　　6、将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液，调入胡椒粉、盐搅拌均匀。

　　7、煎锅放油烧热，倒入蛋液下锅小火煎。

　　8、一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。

　　9、取一个番茄切去顶部一小片，再横切2刀，将番茄籽挖空备用，共需切3个番茄。

　　10、菜板上铺一张保鲜膜，取花朵模具，填入米饭至三分之一处，压实。

　　11、另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。

　　12、将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。

　　13、再填入米饭，压实。

　　14、依次做好3个放入便当盒，将切好的番茄片点缀为花蕊。

　　15、将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。

　　16、铺一片生菜叶，将蛋饼条放入。

　　17、卷起后用切好的番茄圈套入固定。

　　18、依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒，吃时配以沙拉酱即可。