下午茶蛋挞怎么做

蛋挞

　　主料

　　挞皮10个 紫薯1个

　　辅料

　　淡奶油100g 牛奶80g

　　蛋黄2个 白砂糖25g

　　低筋面粉6g

　　新鲜出炉下午茶_蛋挞的做法步骤

　　1. 准备好所需材料蛋挞皮、紫薯(这个可以自己选择其他)、奶油、牛奶等

　　2. 紫薯去皮切小块上锅蒸熟

　　3. 奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化

　　4. 晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀

　　5. 过滤

　　6. 蒸好的紫薯放进挞皮里

　　7. 倒入挞水，8分满

　　8. 入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可

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