怀旧早餐---健康美味

早餐

　　主料:马齿苋等野菜适量,盐适量蒜头四五瓣,中筋面粉一小把,鸡蛋两个清水三小碗

　　家中院落长出几丛马齿苋，想起一到儿时菜饭。这是小时候姥姥经常做给我们吃的，土话叫做“插面糊”。她老人家现不在了。想念她。做这个饭最好用铁锅，再配个玉米面的窝窝头!回忆那个没有各种精致美食，能吃到各种天然野菜制作的菜肴的童年时代。

　　健康美味，怀旧早餐的做法步骤

　　1. 马齿苋洗净

　　2. 与蒜头一起切碎www.meichubang.com

　　3. 锅中倒入适量食用油，油热煎蒜片和八角

　　4. 放入切好的马齿苋片煸炒几下倒入清水

　　5. 在等待水烧开的这段时间可以抓一小把面粉加水和成面糊

　　6. 锅中沸腾加入两枚鸡蛋

　　7. 再把和好的面糊倒入沸水中

　　8. 搅拌几下，避免糊锅底，沸腾三分钟面糊熟了!

　　9. 要是能配玉米面窝头，就更好了