如何制作万圣节蛋糕?万圣节蛋糕的具体做法
特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训
主料鸡蛋2个,细砂糖40g,蜂蜜50g,低筋面粉145g,玉米油36g,牛奶48g,奶油奶酪100g,黄油50g,糖粉50g,奥利奥饼干2块,好时巧克力3颗,白巧克力50g,竹炭粉5g,装饰糖珠9粒,巧克力笔1支,橘色色素适量
步骤
1.准备好做杯子蛋糕的原料
2.玉米油和牛奶混合均匀,蛋黄和蜂蜜混合均匀
3.准备中号纸杯6个,小号纸杯6个
4.竹炭粉和低筋面粉混合
5.蛋白打发至干性发泡
6.倒入混合好的蜂蜜蛋黄
7.低速搅拌至浓稠
8.筛入低筋面粉和竹炭粉
9.翻拌至颜色均匀
10.加入混合好的牛奶玉米油
11.翻拌至面糊光亮
12.将面糊倒入纸杯8分满
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