秋季4款养生食谱去除秋燥

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　　1.玉米面红薯粥

　　食材玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚。

　　做法

　　1、将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅。

　　2、煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。

　　3、小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动，以免煳底。

　　营养价值这款粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。

　　2.芦笋炒百合

　　食材新鲜芦笋、百合、番瓜、红尖椒(不吃辣的可不放)。

　　做法

　　1、芦笋、番瓜均切成一寸长条; 百合洗净; 红尖椒切成细条。

　　2、芦笋、百合焯水，一放入开水即可捞出，放入凉水(主要是断生即可)。

　　3、起锅热油，爆香姜丝，放入番瓜条翻炒，并加少量水略煮，待番瓜八分熟时，放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻炒，用盐、糖、蘑菇精调味，勾欠後即可出锅。

　　营养价值芦笋能够增进食欲，帮助消化，缓解疲劳，对高血压、血管硬化、心脏病等具有一定疗效，还能够有效防癌。百合可润肺止咳、清心安神。能清除体内的有害物质，延缓衰老。百合搭配芦笋，既是一道抗癌排毒的素食，还能够补中益气，消除身体的浮肿，是秋季的素食最佳选择。

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