咖啡巧克力豆冰淇淋的做法

　　咖啡巧克力豆冰淇淋的做法

　　材料

　　淡奶油200g，速溶咖啡粉13g，巧克力豆20g，鲜牛奶245ml，糖粉3g

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1.将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上

　　2.将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合

　　3.稍稍放凉，加入淡奶油，搅拌均匀

　　4.将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，放入机器中

　　5.盖上盖子，通电后搅拌约30分钟

　　6.从添料口加入巧克力豆，继续搅拌2分钟

　　7.此时冰淇淋已经成型，可以直接吃，喜欢硬质的可以放入冰箱

　　8.将搅拌叶取出，冰淇淋放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室保存