芒果布丁怎么做

 　　用料芒果3个、布丁粉25克、冰糖30克、水500毫升

一起烘焙网配图

　　做法

　　1、芒果去皮去核，切成小丁。取4/5的芒果丁装入海尔搅拌机中，加入250ML纯净水。搅打成果泥汁。

　　2、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

　　3、将煮好的布丁液过滤一遍。然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。

　　4、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、芒果香、色、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含糖量1-16%;含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克;种子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6%。

　　2、食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

　　3、芒果的用量可根据自己的口味调节，芒果越多，味道越浓。