保健酒配方大全

特色小吃 2022-07-04 13:30www.yiqihongbei.com小吃培训

  大补元气(药酒羊羔酒)

  配方嫩肥羊肉1斤半,杏仁100克,木香10克,酒曲100克,糯米5斤。

  制作方法1. 将羊肉切碎片;杏仁、木香捣碎末;酒曲研细粉。2. 糯米加水适量,上锅蒸至半熟,待冷备用。3. 将羊肉、杏仁同倒入锅中,加水煮烂,待凉后,连汁倒入装有糯米饭的罐(坛)中,再加入木香、酒曲,搅拌均匀,加盖密封,放置于温暖处,发酵10天。4.开 封,压去糟渣,取酒液,装瓶备用。

  补气健脾(药酒配方参术酒)

  配方人参20克,炙甘草30克,茯苓40克,白术40克,生姜20克,红枣30克,黄酒2斤。

  制作方法将上述各药加工碎,放入酒中浸泡,每日摇动数下,经7天后,即可服用。

  健脾作用(药酒白药酒)

  配方茯苓15克,白术15克,天花粉15克,山药15克,芡实15克,牛膝15克,薏苡仁15克,白豆蔻9克,白酒8斤。

  制作方法将上述各药捣碎,用纱布袋盛,置酒中密封浸泡2周,即成。

  滋阴补肾(药酒配方桂杞延龄酒)

  配方当归60克,桂圆肉120克,枸杞子240克,黑大豆240克,炒白术30克,白酒10斤。

  制作方法先将黑大豆炒(或焙)干,捣成末,与其它各药一同装纱布袋内,扎口,投入酒坛中,加盖密封,浸泡30天,即可。

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