奶香玉米布丁的图解做法

奶香，玉米，布丁

　　主料牛奶 200毫升，蛋黄 1个，罐装玉米粒 30克，鸡蛋 1个，糖 15克，鸡蛋 2滴

　　制作步骤

　　1、将蛋和蛋黄一起放入容器。

　　2、不要打出泡，只要搅匀就行。

　　3、将牛奶和糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60～80度之间即可。

　　4、将热好的牛奶慢慢注入蛋液里。

　　5、搅拌均匀。

　　6、用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。

　　7、在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。

　　8、把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。

　　9、把加入布丁液的杯子放入烤盘中，在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右。烤箱温度160度，放入烤盘，烤40-50分。

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