自制桂花酒

　　主料米酒 500克，桂花 25克，枸杞 25个，桂圆 25个，冰糖 25克

　　制作步骤

　　1、准备好桂花，以新鲜的金桂为佳，若没有用晒干的桂花亦可。

　　2、准备好枸杞。

　　3、准备好桂圆。

　　4、将桂花用米酒洗去浮尘等杂物，装入干净干燥的可密封的容器，最好是陶罐或玻璃瓶。

　　5、枸杞用米酒洗净，装入瓶中。

　　6、桂圆剥壳，留下桂圆肉。

　　7、将桂圆装入瓶中，加入冰糖。

　　8、加入米酒。

　　9、盖上瓶盖，密封保存。

　　10、将其放在避光处，静等30天。

　　11、将拆封的桂花酒滤出。

　　12、即可饮用。

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