推荐几种冰棒的制作方法
特色小吃 2022-07-04 13:30www.yiqihongbei.com小吃培训
1.红豆雪糕
食材牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖。
做法将所有食材放入奶锅中加热;快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌,红豆粒撒入奶锅中搅拌,雪糕糊倒入冰棍模中,放冰箱冷冻即可。
2.原味芒果冰棒
食材芒果、酸奶、炼乳。
做法芒果切块,和酸奶和炼乳一起放入搅拌机打成泥;倒入模具冷冻4小时即可。
3.珍珠黑芝麻冰棒
食材元宵、牛奶、黑芝麻。
做法元宵煮好后放冷开水泡一下;牛奶煮开加黑芝麻糊搅拌;元宵,芝麻糊交替加入模具中,放冰箱冷冻即可。
4.酸奶猕猴桃雪糕
食材猕猴桃、蜂蜜、酸奶。
做法猕猴桃切块,与蜂蜜、酸奶一起放到搅拌机中搅拌,搅拌好倒雪糕模具中,放冰箱冷冻室冻硬即可。
5.樱桃冰棍
食材樱桃、蜂蜜。
做法樱桃去蒂入锅,煮开至樱桃发白关火放凉;用细筛网过滤,加蜂蜜,倒入冰棍模,入冰箱冷冻成形即可。
6.豆皮冰棒
食材牛奶、豆皮。
做法两袋纯奶倒入砂锅,加白糖,红豆皮,用勺子搅拌;把奶和豆皮的混合体倒入雪糕磨具内,放冰箱冷藏4小时以上即可。
7.荔枝冰棍
食材荔枝、蔓越莓、朗姆酒。
做法蔓越莓切颗粒,用朗姆酒浸泡至软;荔枝去核,放入搅拌机打碎,浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部,往冰棍模中加入荔枝液,逐一在冰棍模具中加满荔枝纯汁,把冰棍棒插好,入冰箱冷冻即可。
8.赤豆棒冰
食材赤豆、冰糖、淡奶。
做法赤豆用水浸泡,倒入锅中、加水,煮到赤豆酥软;加冰糖、淡奶,拌匀后关火,焖上半小时,倒入棒冰模具中,入冰箱冷冻4小时即可。
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